Οι καταρράκτες της Έδεσσας που σχηματίζει ο ποταμός Βόδας ή Εδεσσαίος αποτελούν ένα μοναδικό θέαμα στην Ελλάδα. Βρίσκονται βορειοανατολικά της πόλης σε ένα πάρκο που εκτείνεται σε 100.000 τ.μ. Από τους 12 καταρράκτες οι δύο είναι επισκέψιμοι. Μπορείτε να θαυμάσετε τον μεγάλο καταρράκτης, γνωστό ως Κάρανο όπου πέφτει από τα 70 μ. και τον εξίσου εντυπωσιακό διπλός καταρράκτη.

Στο βράχο κάτω από τον μεγάλο καταρράκτη βρίσκεται σπήλαιο με το εκκλησάκι της Ανάληψης. Η πρόσβαση και θέαση του καταρράκτη γίνεται από το Πάρκο των Καταρρακτών, και ο πλακόστρωτος δρόμος οδηγεί στο Υπαίθριο Μουσείο Νερού της πόλης.